簡単☆ゴロゴロトマトとお豆のスープ
Kei's @cook_40017687
すぐにできます♪
食欲のない日のブランチに、簡単に、でも栄養バッチリ
d(・∀＜）
このレシピの生い立ち
天然水のモニターで、スープレシピを考えました。
簡単☆ゴロゴロトマトとお豆のスープ
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食欲のない日のブランチに、簡単に、でも栄養バッチリ
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このレシピの生い立ち
天然水のモニターで、スープレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、にんにく(みじん切り)を入れ、火をつける。
- 2
玉ねぎはみじん切り、ｿｰｾｰｼﾞは縦に4等分し、それを端からみじん切り。トマトはざくぎり（気になる方は湯剥きを）。
- 3
1に玉ねぎを入れ、炒める。ｿｰｾｰｼﾞ→トマトの順で入れ、炒める。
-
- 4
火が回り、トマトが少し、くたっとなってきたら、水200ccとコンソメを入れて少し煮込む。
- 5
3に冷凍のお豆ミックスを入れる。*今日は、4種類のお豆(大豆、金時豆、白いんげん豆、青大豆）ミックスを使いました。冷凍のまま使えるものです。
-
- 6
仕上げに、ﾊﾞｼﾞﾙを振り入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり。
-
- 7
サントリー南アルプスの天然水のモニターです。
-
コツ・ポイント
冷凍のお豆ミックスがなければ、普通のお豆やコーンなどでももちろんOKです。ナスやズッキーニなどを入れても美味しいと思います。美味しいパンと一緒にどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17763240
