乳製品なしのワンコ用バースデーケーキ
マルチーズミモザ @cook_40059043
オリーブオイルを少し入れた砂糖なしのスポンジケーキをマッシュポテトでコーティング。上にはポテトと合うバナナを乗せました。
このレシピの生い立ち
ミモザの誕生日には毎年ケーキを焼きますが、今年はジャガイモを使ってみました。
乳製品なしのワンコ用バースデーケーキ
オリーブオイルを少し入れた砂糖なしのスポンジケーキをマッシュポテトでコーティング。上にはポテトと合うバナナを乗せました。
このレシピの生い立ち
ミモザの誕生日には毎年ケーキを焼きますが、今年はジャガイモを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の粉類は合わせて一緒に振るっておきます。
- 2
卵を角が立つまで泡立てたらオリーブオイルを少しずつ加えてさらに泡立てます。
- 3
振るった粉を加えさっくり混ぜたら型に入れてオーブンで8分ぐらい焼きます。（温度は175度ぐらいで焼きました。）
- 4
ジャガイモは茹でて潰して滑らかにしておきます。
- 5
スポンジが焼きあがって荒熱が取れたらクッキーカッターなどでくり貫いて半分にスライスします。
-
- 6
マッシュポテトを真ん中に挟んで上にも塗ります。
- 7
バナナをケーキの上に乗せて完成！
-
- 8
ロウソクを立てると本格的なケーキみたいです。
-
- 9
切り口はこんな感じ。
-
コツ・ポイント
材料がオリーブオイルと卵なのでイタリアンオムレツ（卵焼き？）のような味です。コンスターチはなければ薄力粉だけでもいいと思います。その時は粉は大さじ２弱ぐらい入れてみてください。ちなみに私はオーブンではなくトースターで焼きました。
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