豆腐とあんこのヘルシーケーキ

豆腐とあんこのヘルシーケーキ-レシピのメイン写真

豆腐とあんこのヘルシーケーキ

ゆきこーた @cook_40086251

ケーキが食べたいけど、体重が・・・きになります。バターを使わず、自然なあんこの甘さを使って作ってみました！！
このレシピの生い立ち
3人目を妊娠中に、病院で体重の制限がとっても大変で・・・だけど、ケーキがたべたいよ～～！
そんなときに、ヘルシーで食べ応えあるケーキを作ってみようと思い、作りました♪　豆腐とサラダオイルとあんこの優しい甘みで！！！

ケーキが食べたいけど、体重が・・・きになります。バターを使わず、自然なあんこの甘さを使って作ってみました！！
このレシピの生い立ち
3人目を妊娠中に、病院で体重の制限がとっても大変で・・・だけど、ケーキがたべたいよ～～！
そんなときに、ヘルシーで食べ応えあるケーキを作ってみようと思い、作りました♪　豆腐とサラダオイルとあんこの優しい甘みで！！！

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豆腐とあんこのヘルシーケーキ

ゆきこーた @cook_40086251

ケーキが食べたいけど、体重が・・・きになります。バターを使わず、自然なあんこの甘さを使って作ってみました！！
このレシピの生い立ち
3人目を妊娠中に、病院で体重の制限がとっても大変で・・・だけど、ケーキがたべたいよ～～！
そんなときに、ヘルシーで食べ応えあるケーキを作ってみようと思い、作りました♪　豆腐とサラダオイルとあんこの優しい甘みで！！！

ケーキが食べたいけど、体重が・・・きになります。バターを使わず、自然なあんこの甘さを使って作ってみました！！
このレシピの生い立ち
3人目を妊娠中に、病院で体重の制限がとっても大変で・・・だけど、ケーキがたべたいよ～～！
そんなときに、ヘルシーで食べ応えあるケーキを作ってみようと思い、作りました♪　豆腐とサラダオイルとあんこの優しい甘みで！！！

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材料

18㎝丸型

絹ごし豆腐 300g（150ﾊﾟｯｸ2個分）
卵 2個
砂糖 75g
サラダ油 25g
あんこ 100g
小麦粉 130g
B.P ６g
大納言 45ｇ
アーモンドスライス適量

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作り方

1

ボールに豆腐を入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。
オーブンを170度に予熱しておく。
2

１に卵を1個づついれ、その都度しっかりまぜる。
3

砂糖、サラダ油、あんこを入れ、その都度しっかり混ぜる。
4

小麦粉、ＢＰを振いながら入れ、しっかり混ぜる。
5

型に流しいれ、平らにしたら、大納言とｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを飾る。
6

170度で50分～60分焼く。
焼けたら、型から出して冷ましてできあがり！！

コツ・ポイント

どんどん混ぜるだけの簡単ケーキです！！

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ゆきこーた @cook_40086251

2012/12/10 02:36に公開

10歳の男の子と7歳の女の子と4歳の男の子のママです。お料理大好き☆お菓子作り大好き。もちろん食べることも大好き★ 簡単おいしいレシピを開発中です♪

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このレシピのキーワード

ケーキ卵アーモンド絹ごし豆腐小麦粉大納言あずきあん

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