たけのこ水煮の甘辛炒め
bee13 @cook_40085583
母がよくつくってくれました。
甘辛くてしゃきしゃきで止まらない味。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき食感がたまりません。
あっというまになくなります。
たけのこ水煮の甘辛炒め
母がよくつくってくれました。
甘辛くてしゃきしゃきで止まらない味。
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき食感がたまりません。
あっというまになくなります。
作り方
- 1
たけのこを繊維と同じ方向（縦）に切る。暑さは２～３ミリ（お好みで）
あくが気になるようならあらっておく - 2
フライパンに炒め用のごま油（適量）をひき、１のたけのこを強火で炒める。
温まる程度でＯＫ。 - 3
フライパンに砂糖（はちみつ）を投入。
さらにめんつゆを投入。
※味の濃さはお好みで - 4
水分を飛ばすように強火で炒め、最後にごま油をひと回しして完成。
コツ・ポイント
砂糖やめんつゆの量はお好みで。
（私は濃いめの甘めが好き♪）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17760505
