ジューシー☆びわケーキ
かおたんママ* @cook_40022772
びわのコンポートを乗せたジューシーなケーキです。びわのコンポートがなければ、缶詰のパインや桃で代用してくださいね!
このレシピの生い立ち
大量にいただいたびわ消費のため、コンポートにしたびわをケーキにしました。
ジューシー☆びわケーキ
びわのコンポートを乗せたジューシーなケーキです。びわのコンポートがなければ、缶詰のパインや桃で代用してくださいね!
このレシピの生い立ち
大量にいただいたびわ消費のため、コンポートにしたびわをケーキにしました。
作り方
- 1
【下準備】●の粉類をあわせて振るっておく。オーブンは180度に余熱しておく。バターを室温に戻しやわらかくしておく。（電子レンジで軽くチンしてもOK）
- 2
室温に戻したバターに砂糖を加えよく混ぜる。卵をときほぐし2,3回にわけて入れそのつどよく混ぜる。
- 3
2)にふるった粉類を入れざっくり混ぜる。型に出来上がった生地をいれ、上にびわのコンポートを乗せて180度に余熱したオーブンで約30分焼く。
- 4
竹串などをさし、何もついてこなければ完成です～!仕上げに粉糖を振って召しあがれ♪
コツ・ポイント
びわのコンポートをパインや桃などの缶詰に変えてもOKです。焼き時間は各ご家庭のオーブンで調整して下さいね。
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