大根と豚肉の煮物
ゆきんこ９５ @cook_40026508
大根に味がしみておいひ～（＾＾）/あつあつを召しあがれ♪
このレシピの生い立ち
大根がおいしい季節になりました♪♪体が温まる一品を作りたくて。
大根と豚肉の煮物
大根に味がしみておいひ～（＾＾）/あつあつを召しあがれ♪
このレシピの生い立ち
大根がおいしい季節になりました♪♪体が温まる一品を作りたくて。
作り方
- 1
大根の皮を厚めにむいて、面取りをする。沸騰したお湯にお米を入れて下茹でをする。（米のとぎ汁があれば、それでいいです）
- 2
豚肉を油で色が変わるまで炒める。
- 3
２に調味料を全部入れて煮立たせる。煮立ったら、下茹でした大根も入れる。
- 4
落としぶたをして、大根に味が染みるまで弱火でコトコト煮る。
コツ・ポイント
大根の下ゆではめんどくさいけど、是非やってください！
一人暮らしなので、２回くらいで食べきれる量を目安にしてます。これなら小さめのフライパンでも作れます。
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