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パプリカ&ナスの味噌炒め
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パプリカ&ナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

パプリカ&ナスの味噌炒め

ろひみんみん
ろひみんみん @cook_40035692

大量に貰ったパプリカをご飯がすすむ味噌炒めに。
このレシピの生い立ち
大量にパプリカを頂いたので。

大量に貰ったパプリカをご飯がすすむ味噌炒めに。
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大量にパプリカを頂いたので。

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パプリカ&ナスの味噌炒め

ろひみんみん
ろひみんみん @cook_40035692

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大量にパプリカを頂いたので。

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材料

3,4人前
  • パプリカ 赤2、黄1個
  • ナス 中2本
  • にんにくの芽 0.5束
  • 長葱 1本
  • 豚こま肉 70グラム
  • つゆの素 大1
  • 味噌 大2
  • 塩・胡椒 各1つまみ
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい
    適当な大きさに切る。
    つゆの素と味噌を
    混ぜておく。

  2. 2

    少しの油で肉を炒め、
    皿に移す。
    野菜を炒める。

  3. 3

    肉を戻し、塩・胡椒し、
    合わせた調味料を入れ、
    仕上げにラー油を。
    (お好みで)

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ろひみんみん
ろひみんみん @cook_40035692
2008/07/11 00:47に公開
いつもお世話になっているクックパド。私も載せるようにしたら少しはキレイに作る努力をするかな、と思って始めました。画像ワルワルでもくじけずガンバリマス。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす パプリカ にんにくの芽 豚こま 味噌 長ネギ

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