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エリンギのステーキ丼♪
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エリンギのステーキ丼♪-レシピのメイン写真

エリンギのステーキ丼♪

気まぐれaicchi
気まぐれaicchi @cook_40035604

きのこ好きの旦那さまの為に最高の丼を♡ エリンギのコリコリがジューシーで、きのこ好きにはたまりません(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
エリンギのコリコリした美味しい食感を最大限に引き出したくて、更にガッツリ食べれる丼にしてみました(●´∪`●)

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エリンギのコリコリした美味しい食感を最大限に引き出したくて、更にガッツリ食べれる丼にしてみました(●´∪`●)

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材料

1人分
  • エリンギ 大1本
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • 大葉 1枚
  • バター 大さじ1
  • 醤油、塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは横半分に切って、スライスする。玉ねぎもスライスする。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
    エリンギも加えて、蓋をして蒸し焼き。しんなりしてきたら塩コショウ・醤油で味を調えます。

  3. 3

    あったかご飯に盛り付けて、ちぎった大葉を乗せれば出来上がり♪

    • エリンギのステーキ丼♪作り方3写真

コツ・ポイント

バター醤油の風味を強く出したい時は、ある程度炒めた後にバターを加えるとバターの風味がしっかり残ります♪

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気まぐれaicchi
気まぐれaicchi @cook_40035604
2008/07/11 00:47に公開
はじめまして☆ 2児のママaicchiです(*ノωノ)豆腐大好き!ヘルシーな料理作りを勉強中です♪
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このレシピのキーワード

丼 ステーキ 大葉 エリンギ バター 玉ねぎ

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