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なすといんげんの=ごま味噌あえ=
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なすといんげんの=ごま味噌あえ=-レシピのメイン写真

なすといんげんの=ごま味噌あえ=

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

あと一品に、簡単にすぐ出来る美味しいお惣菜です。。。(*v.v)v
このレシピの生い立ち
畑のなすといんげんの消費に作ってみました。ごま味噌は何にでも合いますね♪

あと一品に、簡単にすぐ出来る美味しいお惣菜です。。。(*v.v)v
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畑のなすといんげんの消費に作ってみました。ごま味噌は何にでも合いますね♪

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なすといんげんの=ごま味噌あえ=

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

あと一品に、簡単にすぐ出来る美味しいお惣菜です。。。(*v.v)v
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畑のなすといんげんの消費に作ってみました。ごま味噌は何にでも合いますね♪

あと一品に、簡単にすぐ出来る美味しいお惣菜です。。。(*v.v)v
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畑のなすといんげんの消費に作ってみました。ごま味噌は何にでも合いますね♪

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材料

2人分
  • なす 大1本
  • いんげん 10本
  • ●味噌 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●さとう 大さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●すりごま 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    いんげんはスジを取り、湯に塩を少々入れてサッと茹でザルにあげ、半分に切る。なすは、縦半分に切って薄切りにし、水から茹でて柔らかくなったらザルにあげる。

  2. 2

    ボウルに●の調味料を入れてよく混ぜる。これに、いんげんとよく水気をきったなすを加えてよくあえる。

  3. 3

コツ・ポイント

すりごまは、黒でも白でもいいです。

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みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
2008/07/10 12:23に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌 ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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このレシピのキーワード

なす いんげん 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17764094
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