●をすべてふるいにかけてボウルに入れる。

１に牛乳、サラダ油を加えてひとまとめになるまでこねる。ラップをして寝かせておく。

玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切り。

ツナ缶の油と大豆の水をそれぞれきっておく。

フライパンに油を少しひき、にんにくを炒める。香りが出てきたら、玉ねぎも一緒に炒め、塩を二つまみふる。

玉ねぎがしんなりしたら、ピーマンも加えて炒める。

全体に火が通ったら、カレー粉を加えて炒める。(しっかりと炒めた方が香りがでて、粉っぽさがなくなります)

ツナと大豆を入れて一緒に炒め、ケチャップ・ソース・コンソメで味をつけ、塩・こしょうで調節する。バットに広げ、冷ましておく

２の生地を８等分にし、麺棒で１５センチくらいの円形に伸ばす。

真ん中に８等分した８を乗せ包む。(にらまんじゅうみたいな感じで包みます)

油をひかないテフロンのフライパンで両面を焼き、焼き目をつける。

生地の１/３の高さまで水を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。

生地がふっくらしてきたら、ふたをあけ、水分をとばす。