オババ風★栗最中風シューアイス☆

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

シュー皮はとっても簡単。後は、100均の栗をミキサー〔ビニール袋で潰すとより簡単〕にかけてアイスと混ぜてつめるだけ。
このレシピの生い立ち
シューアイスを自分で作ると美味しい。栗ペーストをアイスに入れると栗最中味になる。

オババ風★栗最中風シューアイス☆

シュー皮はとっても簡単。後は、100均の栗をミキサー〔ビニール袋で潰すとより簡単〕にかけてアイスと混ぜてつめるだけ。
このレシピの生い立ち
シューアイスを自分で作ると美味しい。栗ペーストをアイスに入れると栗最中味になる。

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材料

  1. シュー皮
  2.    3個
  3.   中力粉薄力粉 50g
  4.   サラダ油 40g
  5.    70g
  6. アイス
  7.   市販のボックスアイス 700g~
  8.   甘栗薩摩芋代用か可〕 1袋
  9.   シロップかメープル 大匙4

作り方

  1. 1

    サラダ油と水を計り、沸騰させたら火を止め急いで小麦粉を混ぜる。混ざったら、弱火で30秒位良くかき混ぜる。

  2. 2

    卵を1っ子ずつ勢い良く混ぜていく。最後の1個は少しずつ様子を見ながら。

  3. 3

    オーブンの皿に4×4個で指に水をつけて丸めた生地を並べる。180度で25分焼いたらそのまま10分置く。

  4. 4

    甘栗を指で潰しビニール袋に入れて、木のハンマーで叩くとミキサーを洗わなくて良い。

  5. 5

    新しいビニールに4とアイスとシロップを入れてもむ。そして冷凍庫で冷やしておく。

  6. 6

    3のシュー生地が冷めたら、つめる。

コツ・ポイント

4の行程はミキサーやフードプロセッサーを使っても良いが、洗うのは大変なので私は、ビニール袋で。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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