オババ風★栗最中風シューアイス☆

toshiebaba @cook_40043164
シュー皮はとっても簡単。後は、100均の栗をミキサー〔ビニール袋で潰すとより簡単〕にかけてアイスと混ぜてつめるだけ。
このレシピの生い立ち
シューアイスを自分で作ると美味しい。栗ペーストをアイスに入れると栗最中味になる。
オババ風★栗最中風シューアイス☆
シュー皮はとっても簡単。後は、100均の栗をミキサー〔ビニール袋で潰すとより簡単〕にかけてアイスと混ぜてつめるだけ。
このレシピの生い立ち
シューアイスを自分で作ると美味しい。栗ペーストをアイスに入れると栗最中味になる。
作り方
- 1
サラダ油と水を計り、沸騰させたら火を止め急いで小麦粉を混ぜる。混ざったら、弱火で30秒位良くかき混ぜる。
- 2
卵を1っ子ずつ勢い良く混ぜていく。最後の1個は少しずつ様子を見ながら。
- 3
オーブンの皿に4×4個で指に水をつけて丸めた生地を並べる。180度で25分焼いたらそのまま10分置く。
- 4
甘栗を指で潰しビニール袋に入れて、木のハンマーで叩くとミキサーを洗わなくて良い。
- 5
新しいビニールに4とアイスとシロップを入れてもむ。そして冷凍庫で冷やしておく。
- 6
3のシュー生地が冷めたら、つめる。
コツ・ポイント
4の行程はミキサーやフードプロセッサーを使っても良いが、洗うのは大変なので私は、ビニール袋で。
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