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ワカメと卵の豆乳スープ
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ワカメと卵の豆乳スープ-レシピのメイン写真

ワカメと卵の豆乳スープ

qoouru
qoouru @cook_40022507

さっぱりさらさら~とお口に入るスープです♪冷蔵庫にある野菜を入れて作ります♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいた長女の為に栄養のある美味しいスープを食べさせたかったので、家にあるもので考えてみました。

さっぱりさらさら~とお口に入るスープです♪冷蔵庫にある野菜を入れて作ります♪
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風邪をひいた長女の為に栄養のある美味しいスープを食べさせたかったので、家にあるもので考えてみました。

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qoouru
qoouru @cook_40022507

さっぱりさらさら~とお口に入るスープです♪冷蔵庫にある野菜を入れて作ります♪
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風邪をひいた長女の為に栄養のある美味しいスープを食べさせたかったので、家にあるもので考えてみました。

さっぱりさらさら~とお口に入るスープです♪冷蔵庫にある野菜を入れて作ります♪
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材料

3人分
  • ワカメ ひとつかみ
  • 卵 1個
  • 人参 1/6個
  • たまねぎ 1/4個
  • チキンコンソメ 2個
  • サントリー天然水 500cc
  • 豆乳or牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    人参・たまねぎは適当な大きさに切る。卵は解きほぐしておく。

  2. 2

    鍋に水とチキンコンソメを入れ火にかける。沸騰したら、野菜とワカメを入れる。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、豆乳を加える。沸騰直前でとき卵を回し入れて、火を止め蓋をしておく。

  4. 4

    すぐに食べる場合は、4~5分おいてから蓋をあけて下さい。(卵が固まるまで)

コツ・ポイント

卵を回し入れる時は、箸を使い少しづつ落としていくと、キレイに出来上がります♪あと、かき混ぜないで下さい。卵が固まっていなかったら、蓋をして弱火で少し火を入れてみてください。
あと、野菜は家にあるものでOK♪ほうれん草・小松菜・きのこ類etc

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qoouru
qoouru @cook_40022507
2008/07/12 01:49に公開
大阪在住。 子供3人 (12歳,10歳,7歳) 旦那一人。手抜き大好き★簡単大好き★動物大好き★きのこ同盟✿No. 10*************クーちゃんて呼んでネ♫♬ 私も皆さんの事ちゃん付けで呼ばせてもらいます♪親しみを込めて・・・❤
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ワカメ にんじん 牛乳 卵 玉ねぎ

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