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鮭の味噌ソース♪
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鮭の味噌ソース♪-レシピのメイン写真

鮭の味噌ソース♪

qoouru
qoouru @cook_40022507

味噌ソースとチーズが絡まって、ご飯がばくばく食べれます!
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材料

2人分
  • 鮭 1作(150g)
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • もやし 1袋
  • タカラ「料理のための清酒」 大3
  • とろけるスライスチーズ 1枚
  • パセリ 適量
  • ★タレ★
  • 味噌 大2
  • マヨネーズ 大3
  • だし醤油 大1
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作り方

  1. 1

    人参・ピーマンをもやしのような千切りにします。モヤシは軽く洗ってヒゲを取りました。

  2. 2

    フライパンにもやしを敷き、人参・ピーマンを乗せ、適当に切った鮭を乗せる。

    • 鮭の味噌ソース♪作り方2写真
  3. 3

    ②の上から「タカラ料理のための清酒」を全体に振りかけたら、蓋をして弱火で10分蒸し煮にする。

  4. 4

    その間にタレを作る。全部混ぜ合わせておく。

  5. 5

    10分たったら、タレを鮭・野菜にまんべんなくかけ、鮭の上にチーズをのせる。

  6. 6

    再び蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し煮にする。

  7. 7

    お皿に盛りつけたらパセリをふり出来上がり♪

コツ・ポイント

鮭はトラウトサーモンで作りました♪焦げないように、ずっと弱火で蒸してください。

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qoouru
qoouru @cook_40022507
2008/07/12 01:49に公開
大阪在住。 子供3人 (12歳,10歳,7歳) 旦那一人。手抜き大好き★簡単大好き★動物大好き★きのこ同盟✿No. 10*************クーちゃんて呼んでネ♫♬ 私も皆さんの事ちゃん付けで呼ばせてもらいます♪親しみを込めて・・・❤
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このレシピのキーワード

鮭 もやし にんじん ピーマン 味噌 スライスチーズ

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