大根をイチョウ切りにし、鍋で水から茹でる。
ふきこぼれたら火を止め、ざるにあげる。

人参、里芋、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

鍋に１、２とツナ缶を入れて、ひたひたになるくらいの水（今回は4カップ）を入れて加熱する。

沸騰後は中火にして、野菜に火が通ったら火を止め、味噌を入れてできあがり。（加熱は約20分）
冷ますと味が染み込みます。