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枝豆コロッケだワン
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枝豆コロッケだワン-レシピのメイン写真

枝豆コロッケだワン

しろポチ
しろポチ @cook_40050411

見た目も鮮やか。適度な塩味もあり美味しく仕上がりました。
このレシピの生い立ち
冷凍で眠っていた枝豆。彩りよいので使ってみました。

見た目も鮮やか。適度な塩味もあり美味しく仕上がりました。
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冷凍で眠っていた枝豆。彩りよいので使ってみました。

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枝豆コロッケだワン

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見た目も鮮やか。適度な塩味もあり美味しく仕上がりました。
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冷凍で眠っていた枝豆。彩りよいので使ってみました。

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材料

5人分
  • ジャガイモ 大3個
  • さつま芋 中1個
  • 枝豆 100g
  • ひき肉 100g
  • 人参 100g
  • 玉ねぎ 半分
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩、胡椒 少々
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、サツマイモを水にさらし蒸す。

    • 枝豆コロッケだワン作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、玉ねぎ、人参の順に材料を炒める。
    蒸しあがった工程1を潰し炒めた食材と調味料を混ぜ合わせる。

    • 枝豆コロッケだワン作り方2写真
  3. 3

    形を整え、小麦粉をまぶし、卵をつけパン粉をつける。

    • 枝豆コロッケだワン作り方3写真
  4. 4

    油 を熱し揚げる。

    • 枝豆コロッケだワン作り方4写真

コツ・ポイント

さつま芋を混ぜることによって甘みが増し美味しくなりますよ。

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しろポチ
しろポチ @cook_40050411
2011/09/26 12:49に公開

このレシピのキーワード

コロッケ 枝豆 ひき肉 さつま芋 にんじん じゃがいも 玉ねぎ

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