温まる里芋リメイクほっこり鍋柚子添え♪

Name: 温まる里芋リメイクほっこり鍋柚子添え♪
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 150g; 餅ブタ肉 150g; ちくわ 1本; ダイコン 中8cmくらい; レンコン 卵2個分くらい; 冷凍里芋 一袋; さつまいも 小1本; ニンジン 小1本; こんにゃく 半枚; だし醤油 適量; だし昆布 適量; ミリン お好み量

ひらめきmei @cook_40033707

あっさりだしでみりんの利いたお鍋＊柚子皮を添えてどうぞ♪柚子こしょう、和辛子、味噌味も合います！煮物のリメイクです☆

このレシピの生い立ち
白菜がないっ！なら、さつまいもやレンコンでお鍋にしよう☆

あっさりだしでみりんの利いたお鍋＊柚子皮を添えてどうぞ♪柚子こしょう、和辛子、味噌味も合います！煮物のリメイクです☆

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白菜がないっ！なら、さつまいもやレンコンでお鍋にしよう☆

温まる里芋リメイクほっこり鍋柚子添え♪

ひらめきmei @cook_40033707

あっさりだしでみりんの利いたお鍋＊柚子皮を添えてどうぞ♪柚子こしょう、和辛子、味噌味も合います！煮物のリメイクです☆

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白菜がないっ！なら、さつまいもやレンコンでお鍋にしよう☆

あっさりだしでみりんの利いたお鍋＊柚子皮を添えてどうぞ♪柚子こしょう、和辛子、味噌味も合います！煮物のリメイクです☆

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材料

4〜5人分

鶏肉 150g
餅ブタ肉 150g
ちくわ 1本
ダイコン中8cmくらい
レンコン卵2個分くらい
冷凍里芋一袋
さつまいも小1本
ニンジン小1本
こんにゃく半枚
だし醤油適量
だし昆布適量
ミリンお好み量

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作り方

1

土鍋に昆布だしをだし、薄口出し醤油で薄めのだしを作ります。
2

生の根野菜を乱切りにし、ルクエでレンジしながら、1.のお鍋に入れ火が通ったら
残り物の煮物と肉類を入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

レンコンは、歯ごたえを残し他の野菜との食感のコントラストをつけるのが美味しいコツです。

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つくれぽ

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ひらめきmei @cook_40033707

2012/12/08 13:43に公開

手仕事・おもてなし大好き主婦です。簡単で楽しいレシピを紹介していけたらと思います。ながら3品、リメイク術、盛り付けや、追いタンパク質、低残渣食もあります。　　＊＊おやつのお花＊＊　きれい　カワイイ　いとおしいをデザインしましょう　　 ♡のリース・ツリーなどポッキーで作るバレンタインスイーツをデザイン→ポッキー検索してね＊

このレシピのキーワード

鍋大根豚肉鶏肉さつま芋にんじんれんこんこんにゃくお肉ちくわお餅

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