ブロッコリーの明太マヨ炒め

Name: ブロッコリーの明太マヨ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1房; 明太子 50g; バター 10g; マヨネーズ 大1.5

tarragon @cook_40042980

ブロッコリーのレシピではこれに勝る者はなし！
ご飯にもパンにもおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
小さい頃から大好きでホントよく朝ご飯にでてきた母の定番中の定番おかず。

ブロッコリーの明太マヨ炒め

tarragon @cook_40042980

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材料

2人分

ブロッコリー 1房
明太子 50g
バター 10g
マヨネーズ大1.5

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作り方

1

ブロッコリーを一口大にしておく、芯は厚めに皮をむき1.5cmくらいの太さに切る。
塩ゆでしてザルにあげておく。
2

フライパンにバターを入れさっと炒めたら、ぶつ切りした明太子とマヨネーズを入れさっと炒めてできあがり。

コツ・ポイント

その他のレシピは「タラゴンの挿し木」へ
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tarragon @cook_40042980

2011/10/04 11:39に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピのキーワード

炒めものブロッコリーバター明太子

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