簡単ポテトサラダ
レンジのみで簡単1人分♪
このレシピの生い立ち
1人分のメインサラダが食べたくて☆
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1人分のメインサラダが食べたくて☆
ジャガイモをつぶしやすい大きさに適当に切り、ルクエに入れてレンジで4分。
熱いうちにボールにうつし、つぶす。
きれいにつぶさなくても食感が残っておいしいです。
人参をいちょう切りに切ってルクエに入れてレンジで3分。
きゅうりを輪切りに切って塩もみしてから2のボールに入れて混ぜる。人参も混ぜる。
全体が混ざったら塩胡椒をしてマヨネーズをかけて完成☆
ルクエがなくても袋に入れて長めにレンジにかければ同じように出来ます。
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