ユウガオつるつるナムル
VACCA @cook_40081618
ユウガオのつるつる感とニンニクで食欲増進！レシピID :17768371 を参考にしました。
このレシピの生い立ち
道の駅で巨大なウリ発見。
ユウガオって名前みたい。
調理の仕方が分からないけど、
とりあえず買ってみました。
初めて食べるから、
食材の味がわかりやすいようにと、
ナムルにすることにしました。
ユウガオつるつるナムル
ユウガオのつるつる感とニンニクで食欲増進！レシピID :17768371 を参考にしました。
このレシピの生い立ち
道の駅で巨大なウリ発見。
ユウガオって名前みたい。
調理の仕方が分からないけど、
とりあえず買ってみました。
初めて食べるから、
食材の味がわかりやすいようにと、
ナムルにすることにしました。
作り方
- 1
ユウガオを2〜3mm程度の厚さに切り、5分ほど茹で、透明感が出てきたら水を切ります。
-
- 2
ユウガオに擦りおろしたニンニク、塩、ごま油を混ぜます。
- 3
お好みでシークワーサーや胡椒をかけます。
コツ・ポイント
シークワーサーはさっぱりしていて食が進みます。
ゴマ油の風味を効かせたほうが、油好きにとっては美味しいと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17765149
