＜覚え書き＞牡蠣とモズクのチヂミ
amore♪ @cook_40052421
牡蠣がふっくら、モズクがもちもち♪美味しくできたので覚え書き♪
モズクって火を通すと、もちもちになるらしい。
このレシピの生い立ち
モズク酢に飽きたので、ヒラヤーチ風に焼いてみた。
＜覚え書き＞牡蠣とモズクのチヂミ
牡蠣がふっくら、モズクがもちもち♪美味しくできたので覚え書き♪
モズクって火を通すと、もちもちになるらしい。
このレシピの生い立ち
モズク酢に飽きたので、ヒラヤーチ風に焼いてみた。
作り方
- 1
粉類、調味料類を合わせ、調度イイ弛さまで水を混ぜたら、具も混ぜ、油をしいたフライパンに流し込む。
- 2
弱火で蓋をして１０分、返して３分、
- 3
タレは醤油、酢、砂糖、一味唐辛子、ごま油、葱
コツ・ポイント
弱火で焼くからか、牡蠣がふっくらジューシーで美味しくできた。
生地に砂糖を入れると市販品みたい。
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