ジャガイモとピーマンの炒め　～母の味～

Name: ジャガイモとピーマンの炒め ～母の味～
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ ２個; ピーマン ２個; 挽き肉（豚でも合挽きでも） １００ｇくらい; 塩・胡椒 適量

ひつじの食卓 @cook_40040171

ジャガイモとピーマンをシンプルに挽き肉で炒めました。
このレシピの生い立ち
主人のおかあさまに教えていただいたレシピ。
主人が小さい頃からもりもり食べていた母の味だそうです☆

ジャガイモとピーマンの炒め　～母の味～

ひつじの食卓 @cook_40040171

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材料

２～３人分

ジャガイモ２個
ピーマン２個
挽き肉（豚でも合挽きでも）１００ｇくらい
塩・胡椒適量

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作り方

1
挽き肉には塩・胡椒をし、ジャガイモ、ピーマンは細めの千切りにしておく。
2

フライパンに油をひき、挽き肉を炒める。
3

挽き肉の色が変わってきたら、ジャガイモ、ピーマンを入れて炒める。
4

全体に火が通ったら、塩・胡椒をして出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモの千切りの太さによっては、ピーマンよりも先に入れて炒めたほうがよいです。

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ひつじの食卓 @cook_40040171

2008/06/30 11:41に公開

こんにちは（＾−＾）遊びに来てくれてありがとう♪ ２００８年１０月に男の子を出産しました。しばらくお料理も満足に出来なかったけど、少しずつ余裕が出てきたかな～毎日笑顔で楽しく食卓が囲めるように、家族の健康を守れるように、お料理上手になりたいな☆ 皆様どうぞよろしくお願いします（＾−＾）素人パン集団❤／通称：シロパン❤No.18

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炒めもの豚肉ひき肉ピーマンじゃがいも合い挽き

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