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かぼちゃのヘルシーケーキ
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かぼちゃのヘルシーケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃのヘルシーケーキ

kerri2
kerri2 @cook_40057466

しっとり、しゅわっという口どけのかぼちゃケーキです。ノンオイル、ノン小麦粉です。
このレシピの生い立ち
おからと家でとれたかぼちゃがあったので。

しっとり、しゅわっという口どけのかぼちゃケーキです。ノンオイル、ノン小麦粉です。
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かぼちゃのヘルシーケーキ

kerri2
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しっとり、しゅわっという口どけのかぼちゃケーキです。ノンオイル、ノン小麦粉です。
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おからと家でとれたかぼちゃがあったので。

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材料

パウンド型1つ分
  • おから 120g
  • 牛乳 100mlくらい(かぼちゃの具合により調整)
  • かぼちゃ(フープロや裏ごしでペーストにする) 150g
  • 黒砂糖(はちみつなどでも) 40g
  • 卵 1つ
  • シナモン 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜる。ダマがあるようなら、バーミックスなどで少しだけガーッとする。

  2. 2

    180℃に熱したオーブンで35分くらい焼く。(かなりやわらかい仕上がりなので、オーブンシートを型に敷いておく)

コツ・ポイント

黒糖を使うとコクがあっておいしいです。でも他の糖類(砂糖、はちみつ、メープルシロップなど)でも良いと思います。

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kerri2
kerri2 @cook_40057466
2011/10/01 03:57に公開
簡単&おいしい&ヘルシーな料理が好きです。
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このレシピのキーワード

ケーキ おから かぼちゃ はちみつ シナモン 牛乳 卵 黒糖

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