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もちもちくるくるまきまきのり巻き
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もちもちくるくるまきまきのり巻き-レシピのメイン写真

もちもちくるくるまきまきのり巻き

けたも
けたも @cook_40048466

家族みんなが太鼓判を押してくれた
新生姜メニューです♪
チーズと生姜っておいしいよ!
このレシピの生い立ち
こどもが生姜を喜んで食べてくれる様に考えました

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けたも
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材料

2人分
  • 岩下の新生姜 2本
  • ご飯 茶碗1杯(多め)
  • 海苔 1枚~1/2枚
  • スライスチーズ 2枚
  • ☆焼肉のたれ(醤油ベース) 小さじ1
  • ☆醤油 少々
  • ごま油 適宜
  • 小麦粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせて置いておきます。
    少し冷ましたご飯をビニール袋に入れて、こねます。

  2. 2

    十分に粘り気が出てまとまる様になったら
    袋に入れたまま、平らにのばします

    • もちもちくるくるまきまきのり巻き作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートやラップの上に平らにのばしたご飯を崩れないように取り出して置きます

  4. 4

    ご飯・海苔・チーズ・岩下の新生姜の順に重ねます

    • もちもちくるくるまきまきのり巻き作り方4写真
  5. 5

    それをくるくる~と巻いていき、巻き終わったら小麦粉を全体にまんべんなくふりかけます(ご飯が外側です)

  6. 6

    フライパン温めてごま油をひき、ご飯のまき終わりを下にして焼き始めます。巻き終わりの部分がしっかり焼けるまでいじらないこと

  7. 7

    全体的に軽く焦げ目がつくまで転がしながら焼いてください。

  8. 8

    全体に焦げ目がついたら、合わせておいた☆をご飯の上からかけて手早く転がし、全体に☆がまわったら火を止め皿に移します

    • もちもちくるくるまきまきのり巻き作り方8写真
  9. 9

    皿に取り出して冷めるまで待ちます。
    冷めたらカットして出来上がりです☆

    • もちもちくるくるまきまきのり巻き作り方9写真

コツ・ポイント

冷めてからカットしてください。
温かいうちだと断面がキレイにできません。
ご飯をつぶしてもちもちにすることで、タレと絡めたときに
崩れる心配ありません。

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けたも
けたも @cook_40048466
2011/09/29 04:52に公開

このレシピのキーワード

のりまき 海苔 新しょうが 小麦粉 ご飯 スライスチーズ

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