ピリ辛納豆生春巻き

シマイノウ
シマイノウ @cook_40080916

納豆、おいしいですよね。そのままとか、ゴハンと一緒とかでもいいけど、サラダ感覚で手を汚さずに食べる納豆生春巻きはいかがですか~?
野菜をいっぱいいれるから、ピリ辛納豆とちょうどいい感じです。
このレシピの生い立ち
母から大量にもらった生春巻きの皮。エビとか高くてなかなか買えないから余り気味でしたが、納豆でもぜんぜんイケル!チープでいっぱい作れるので、我が家のお助け一品です。

ピリ辛納豆生春巻き

納豆、おいしいですよね。そのままとか、ゴハンと一緒とかでもいいけど、サラダ感覚で手を汚さずに食べる納豆生春巻きはいかがですか~?
野菜をいっぱいいれるから、ピリ辛納豆とちょうどいい感じです。
このレシピの生い立ち
母から大量にもらった生春巻きの皮。エビとか高くてなかなか買えないから余り気味でしたが、納豆でもぜんぜんイケル!チープでいっぱい作れるので、我が家のお助け一品です。

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材料

  1. 生春巻きの皮(水で戻すタイプ) 4枚
  2. 納豆 1パック
  3. 水菜 1束
  4. 大葉 4枚
  5. 豆板醤 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜は5センチくらいのざく切にする。
    納豆は付いているタレと豆板醤を入れ、よくまぜる。

  2. 2

    生春巻きの皮を水につけて戻す。

  3. 3

    大葉、水菜1/4、納豆1/4を生春巻きの皮に置き、くるくる巻いてできあがり。
    残りの3つも同様につくる。

コツ・ポイント

豆板醤は調節していれてください。大葉は必須です。

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シマイノウ
シマイノウ @cook_40080916
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キ真面目夫と二人暮しのきまぐれ主婦です。将来の(老後の?)夢は沖縄でキ真面目夫とカフェをすること!今は日々、クックパッドを眺めて作るものリストを長ぁ~くしてます。毎日楽しくお料理して、仲良く食べて暮らしていければ、まっ、いっかぁ~(笑)
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