くせになる！ごぼうのチーズちぢみ

Name: くせになる！ごぼうのチーズちぢみ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 120g; 青ねぎ ３本（50g）; チーズ(ピザ用) 60g; 薄力粉 大さじ３; 水 大さじ２; 塩 少々; サラダ油 大さじ１

河埜玲子 @cook_40043072

生地はごぼうベース、チーズたっぷりのちぢみです。見た目は地味ですが、今までのちぢみにはない力強い味と香りでくせになります
このレシピの生い立ち
ごぼうとチーズの相性を生かしたレシピを考えました。

くせになる！ごぼうのチーズちぢみ

河埜玲子 @cook_40043072

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

ごぼう 120g
青ねぎ３本（50g）
チーズ(ピザ用) 60g
薄力粉大さじ３
水大さじ２
塩少々
サラダ油大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごぼうは半量はすりおろし、半量は千義切りにする。青ねぎは斜め薄切りにする。
2

サラダ油以外の材料をすべてボウルに入れよく混ぜる。
3

フライパンにサラダ油を入れ、２を両面こんがりと焼く

コツ・ポイント

ごぼうはすりおろして使うほか、千切りにして加え食感をプラスしています。ごぼう＋ネギ＋チーズの相性が抜群で、食感もちもちしゃきしゃきと楽しいです

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

河埜玲子 @cook_40043072

2012/12/14 08:05に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

ちぢみごぼう薄力粉チーズ青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ