CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
超簡単!塩麹豚とキャベツのとろとろ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
超簡単!塩麹豚とキャベツのとろとろ煮-レシピのメイン写真

超簡単!塩麹豚とキャベツのとろとろ煮

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

圧力鍋にいれて加熱するだけ!こんなに簡単で材料も少ないのに、お肉もキャベツも甘くて柔らかくて・・・おすすめです!
このレシピの生い立ち
豚ロースのステーキ肉を、2歳の娘でも食べられるお料理に・・・と考えました。

圧力鍋にいれて加熱するだけ!こんなに簡単で材料も少ないのに、お肉もキャベツも甘くて柔らかくて・・・おすすめです!
このレシピの生い立ち
豚ロースのステーキ肉を、2歳の娘でも食べられるお料理に・・・と考えました。

もっと読む

超簡単!塩麹豚とキャベツのとろとろ煮

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

圧力鍋にいれて加熱するだけ!こんなに簡単で材料も少ないのに、お肉もキャベツも甘くて柔らかくて・・・おすすめです!
このレシピの生い立ち
豚ロースのステーキ肉を、2歳の娘でも食べられるお料理に・・・と考えました。

圧力鍋にいれて加熱するだけ!こんなに簡単で材料も少ないのに、お肉もキャベツも甘くて柔らかくて・・・おすすめです!
このレシピの生い立ち
豚ロースのステーキ肉を、2歳の娘でも食べられるお料理に・・・と考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 豚ロース肉(ステーキ用) 3枚
  • 塩麹 大さじ2
  • キャベツ 300g
  • 水 100cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 黒こしょう 適量(たっぷりめ)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚ロース肉に塩麹をまぶして1時間以上おく(出来れば1晩)

  2. 2

    圧力鍋に、1とざく切りのキャベツ、水、コンソメをいれて加熱。圧力がかかったら7分加圧し日火を止める。

  3. 3

    自然に圧力が下がるまで放置したらでき上がり。盛りつけて黒胡椒をふる。

コツ・ポイント

豚肉は出来れば一晩(又は朝から夕飯まで)漬け込むと、より柔らかく美味しくなります。
黒こしょうはたっぷりめが美味しいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
2012/12/14 08:04に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 キャベツ こうじ 豚ロース

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 節約簡単夕飯昼食!白菜厚揚げ小松菜豚ばら肉中華煮
  2. アンチョビソース♪バターナッツかぼちゃのロースト
  3. さつまいものクリームチーズ茶巾
  4. 塩だけで作る|手羽元と長芋のスープ
  5. アスパラガスの味噌汁
  1. ■糖質制限■幸せチーズケーキ簡単太らない
  2. 余ったパイ生地でチョコパイ@パイの実
  3. *おうちでごちそう*本格ビーフシチュー
  4. やみつき♪長芋ジャーマンポテト
  5. アスパラのベーコン巻き
  6. Salmon And Potato Top Hollandaise Sauce With Orange Zest And Dill
  7. Classic Peanut Butter Cookies
  1. 里芋とベーコンのサラダ
  2. ふわとろ柔らか★柚子鶏
  3. かりっもちっ!お豆腐とレンコンのナゲット
  4. くせになる!ごぼうのチーズちぢみ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17763094
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close