冷蔵庫に中途半端に残ってしまっている野菜を使いました。
お肉も、挽肉しかなかったなので、肉団子にしてみました。
今回は生麺使用してます。

このレシピの生い立ち
生麺と中途半端に残った野菜があったのでタンメンを作ろうとしたのですが、豆乳があったので入れてみたら思ったよりおいしかったので。