洗って皮をむいて玉ねぎは薄切り、じゃがいもとにんじんは食べやすい大きさに切る。

鶏肉を一口大に切る。鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。あさり、えびも加える。

箱に記載された分量の水を加え、沸騰したらアクを取り、野菜が柔らかくなるまで煮る。

いったん火を止めてルウを割り入れ、よく溶かす。再び弱火でとろみがつくまで煮る。

自分用に📝

②に付け加え、鶏肉を炒めて鶏肉が炒まったてきたらタマネギ、ジャガイモにんじんを加える。