キノコの旨味を吸収したお米に、更に八丁味噌とツナ缶のコクと旨味をプラスした炊き込み飯！口一杯にキノコの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
キノコ類は年中通して、値段の上下が少ないので、主婦の味方。キノコから出る旨味を吸い込んだご飯は最高に美味しいものです。更にツナ缶を使って、旨味とコクを出し、八丁味噌で炊き込み飯を作ったら！！そんなイメージから生まれたレシピです。