ごぼうとしめじの炊き込みごはん

しずかです
しずかです @cook_40043905

ごぼうの風味豊かな秋の炊き込みごはん。
このレシピの生い立ち
ごぼうを食べたくて☆

ごぼうとしめじの炊き込みごはん

ごぼうの風味豊かな秋の炊き込みごはん。
このレシピの生い立ち
ごぼうを食べたくて☆

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材料

3~4人前
  1. お米 2.5合
  2. ごぼう 1/3本
  3. しめじ 1/2パック
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. ●薄口しょうゆ 大さじ1・1/2
  6. ●酒 大さじ1・1/2
  7. ●みりん 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    お米を洗って水につけておく。

  2. 2

    ごぼうをささがきにして水につける。
    しめじは小房に分ける。
    油揚げは縦半分に切って薄切りにする。

  3. 3

    1に●を加え、メモリまで水を加える。
    2を加えて、スイッチオン♪

コツ・ポイント

炊きあがってしばらくおいておくと、焦げ目がついておいしいです(^^)

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