玉ねぎはみじん切りにする。

中華鍋にバターを入れて、玉ねぎとひき肉を入れて、中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、Aを加えて炒め合わせる。ごはんも加えて、切るように炒める(ここでライス完成)

【④から1人分ずつ、作る】ボウルに卵(2個)を入れて溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜる。

フライパンにホイルシートを敷いて、サラダ油を入れて熱し、④を流し入れて、周りから優しく大きくかき混ぜる。

半熟になったら、真ん中に➂のライス(1人分)をのせて、両端をホイルシートで折りたたむ。

ホイルシートでライスと卵を包み込んでいる状態なので、そのままお皿まで持っていき、形を整えながらホイルシートだけ抜き取る。

オムライスの上にケチャップをかけて完成！(④～⑧まで1人分なので、同じ手順をあと2回作って完成)