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✿柔らかサンマの白だしきのこあんかけ✿
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✿柔らかサンマの白だしきのこあんかけ✿-レシピのメイン写真

✿柔らかサンマの白だしきのこあんかけ✿

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

サンマを圧力加熱さえしてしまえば、あとは「きのこあん」を作ってかけるだけ♬柔らかサンマはID:17731064です。

このレシピの生い立ち
サンマを柔らかくして、骨まで全部食べたいので考えました♪

サンマを圧力加熱さえしてしまえば、あとは「きのこあん」を作ってかけるだけ♬柔らかサンマはID:17731064です。

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サンマを柔らかくして、骨まで全部食べたいので考えました♪

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✿柔らかサンマの白だしきのこあんかけ✿

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

サンマを圧力加熱さえしてしまえば、あとは「きのこあん」を作ってかけるだけ♬柔らかサンマはID:17731064です。

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サンマを柔らかくして、骨まで全部食べたいので考えました♪

サンマを圧力加熱さえしてしまえば、あとは「きのこあん」を作ってかけるだけ♬柔らかサンマはID:17731064です。

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材料

4匹分
  • 柔らかサンマ4匹分 レシピID:17731064
  • しいたけ 2枚
  • えのき 1/2袋
  • まいたけ 1/2袋
  • あさつき 少々
  • 片栗粉 適量
  • きのこあん
  • ☆水 300cc
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆塩・昆布だし 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に☆の材料を全部入れ、煮立ってきたらきのこを全部入れる。味をみて、塩をたす。

    • ✿柔らかサンマの白だしきのこあんかけ✿作り方1写真
  2. 2

    きのこに火が通ったら、いったん火を止め、水どき片栗粉を入れる。また加熱して好みのとろみにする。

  3. 3

    圧力加熱したサンマを皿に盛り、きのこあんをかけて、あさつきをちらす。

コツ・ポイント

とろみが強い方がサンマによくからみます。
あんは、ご飯にかけて食べるのも美味しいです♬

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2011/10/02 06:50に公開
NEKOほっぺさんまこさんどさんふか谷さんのんべぇヒロさんキンプリさんくむちんさんしーてっぷさん柴犬のお顔さんちくわ君さんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
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このレシピのキーワード

きのこあんかけ えのき キノコ 片栗粉 あさつき しいたけ さんま まいたけ

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