
圧力鍋感謝♡サンマのやわらか煮*応用前*

サヤスカマカン @cook_40071395
いろんな味でサンマを骨まで食べたいので、まずこの方法で臭みを取って柔らかくします♪応用編は随時更新中です(^o^)丿
このレシピの生い立ち
いろいろアレンジして、骨まで食べたいので(*^_^*)
圧力鍋感謝♡サンマのやわらか煮*応用前*
いろんな味でサンマを骨まで食べたいので、まずこの方法で臭みを取って柔らかくします♪応用編は随時更新中です(^o^)丿
このレシピの生い立ち
いろいろアレンジして、骨まで食べたいので(*^_^*)
作り方
- 1
サンマは頭、しっぽ、内臓を取ったら1匹を4~5にブツ切りにする。
- 2
圧力鍋に材料全部を入れ、蓋をして火にかける。シュ~っと音がしたら弱火で15分加熱。
- 3
たくさん作った時はサンマが冷めたらジッパー袋に入れて冷凍しています♪
- 4
アレンジ①
✿柔らかサンマのキムチ入り天ぷら✿は
レシピID:17774377です。 - 5
アレンジ②
✿柔らかサンマのオイマヨソースがけ✿はID:17774361です。 - 6
アレンジ③
✿柔らかサンマの白だしきのこあんかけ✿はID:17767307です。
コツ・ポイント
圧力鍋を使うとき、やけど等に気をつけて下さい♪
いろいろなアレンジに使いたいので、ここでは臭みを取ってやわらかくするだけで、味はつけていません(^_^;)
サンマが安い時はいっ~ぱい作って冷凍します。
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