豆腐とアボカドのわさび醤油和え
イチゴッチ☆ @cook_40051150
切って和えるだけ・・・とっても簡単です
(2014/06/26 話題のレシピにして頂きました。ありがとうございます♪）
このレシピの生い立ち
固形物が食べられなくなった夫のために考えました。
夫には、バーミックスでペースト状にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドの種の周りを縦半分に包丁を入れ、クルリと回して半分に切る
- 2
スプーンで適当な大きさにすくってボウルに入れる
- 3
豆腐を適当な大きさに切って、2に入れる
-
- 4
★をよく混ぜて、3にかけ、豆腐が崩れないように、そっと混ぜたら出来上がり（※1）
- 5
固形物が食べられない人には、バーミックスで簡単にペースト状に。
バーミックスが無い場合は、裏ごしすると良いと思います。 -
コツ・ポイント
※1 食べる直前に混ぜると水分が出なくて良いと思います。
だし醤油は、お好みで加減して下さいね。
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