海老と蒸し鶏の生春巻き♪
チャンルゥ @cook_40085453
海老と蒸し鶏とチリソースの相性が抜群(^ ^)
このレシピの生い立ち
パクチーは苦手だけど、生春巻きが食べたい(^ ^)家にある材料で簡単、ヘルシーに作りたいと思って♪
海老と蒸し鶏の生春巻き♪
海老と蒸し鶏とチリソースの相性が抜群(^ ^)
このレシピの生い立ち
パクチーは苦手だけど、生春巻きが食べたい(^ ^)家にある材料で簡単、ヘルシーに作りたいと思って♪
アプリでひらく作り方
- 1
春雨 人参 海老を茹でる。鶏ムネ肉は火を通して、適当に割いておく。
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- 2
きゅうり 人参は千切りに、大葉は水気を軽く取る。海老は縦半分こに。
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- 3
ライスペーパーが入る大きなお皿(ウチは26cmのフライパン)に水をはり、ライスペーパーをくぐらせる。
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- 4
大葉 春雨 きゅうり 人参 鶏ムネ肉 マヨネーズの順にのせ、クルッと一巻きする。
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- 5
一巻きしたら、海老を外に赤が見えるように並べて、巻き切る。(一つに海老1.5匹)
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- 6
お好みで長めに切った小葱やニラを巻いても、見た目もちょいお洒落(^ ^)
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コツ・ポイント
海老の数はお好みで。
チリソースの他にも、食べるラー油で食べても美味しい！
サラダ菜などでも美味しいです(^ ^)
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