ブロッコリーは下茹でし、レタス、トマト、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。

しめじの軸を切りフライパンにオリーブオイルをひいてしめじを炒めます。塩胡椒して冷まします。

お皿に盛り付けて、和風ドレッシングをかければ出来上がりです♪