簡単！トマトリゾット
このレシピの生い立ち
余ったお冷やご飯を使って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、人参をすりおろします。
ﾄﾏﾄを使う場合は、湯剥きし、5mm程の大きさに切ります。 - 2
フライパンに油をしき、鶏挽肉を炒めます。色が変わってきたら、玉ねぎと人参、ホールトマトを入れます。
- 3
水を加え、ｺﾝｿﾒを入れます。落し蓋と蓋をし、弱火で１５〜２０分焦げないよう様子を見ながら煮込みます。
- 4
味見をしてみて、お好みに合わせてケチャップを加える。
- 5
お皿によそり、お好みで粉チーズやバジルをかけ、出来上がりです。
コツ・ポイント
ﾎｰﾙﾄﾏﾄではなく、ﾄﾏﾄとﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを使う場合は、ﾄﾏﾄは湯剥きし、５mmくらいの大きさに切ります。鶏挽肉を炒めたあと、玉ねぎや人参と一緒にﾄﾏﾄを入れ、ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ、水、ｺﾝｿﾒを入れて煮込みます。
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