長ネギをみじん切りにし、全ての材料をボールに入れ混ぜ合わせます。

フライパンに油をひき、スプーンを使って形を整えながらハンバーグを並べていきます。

フタをして弱めの中火で２分前後焼きます。（火加減は様子を見ながら調節してください。）

２分焼いたらフタをはずし裏返します。

フタをしてもう２分前後焼きます。