バター好きde我が家のジャーマンポテト
ささぼんママ @sasabon_mam
バターのコクと甘辛醤油の香ばしさがたまらな〜い！バター好き必見のジャーマンポテト☆我が家の人気メニューです!!
このレシピの生い立ち
我が家の人気メニューです！普通の塩コショウ味より子供達はこちらが好きかも… いつもウチはマーガリンが常備してあって料理やお菓子によく使います。今回｢ラーマ バター好きのためのマーガリン｣が出たので私にピッタリと思って使ってみました
バター好きde我が家のジャーマンポテト
バターのコクと甘辛醤油の香ばしさがたまらな〜い！バター好き必見のジャーマンポテト☆我が家の人気メニューです!!
このレシピの生い立ち
我が家の人気メニューです！普通の塩コショウ味より子供達はこちらが好きかも… いつもウチはマーガリンが常備してあって料理やお菓子によく使います。今回｢ラーマ バター好きのためのマーガリン｣が出たので私にピッタリと思って使ってみました
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切って耐熱皿にのせ500wのレンジで4〜5分加熱する(爪楊枝を刺して通ればOK)★を混ぜ合わせておく
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- 2
フライパンを熱し油をひいたらじゃがいもの表面がカリッとする様に返しながら焼く。全面が色よくなったらお皿に取り出しておく
-
- 3
同じフライパンに油を少し足し、斜め1cm幅程に切ったウインナーとくし形に切った玉ねぎを炒め炒める
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- 4
玉ねぎがしんなりしたらじゃがいもを戻し入れ、塩コショウし、バターを入れ全体に絡めたら合わせた★を淵から回し入れる
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- 5
全体に絡まってテリツヤが出たら完成！ バター醤油の香ばしい香りがたまらな〜い！！
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コツ・ポイント
じゃがいもを加熱した後フライパンで表面をカリッとさせるのがポイントです。一面ずつ色づくまで触らず、焼けたら違う面に返す…1分ずつ位ですぐに良い色になります。こうするとバターや醤油の絡みも良く、煮崩れせずベチャッとしにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17763920
