メキシカン☆ベイクドトルティーヤ

Name: メキシカン☆ベイクドトルティーヤ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フラワートルティーヤ ４枚; ○豚ひき肉 １００ｇ; ○赤ピーマン 半分; ○ズッキーニ 半分; ○ケチャップ 大さじ２くらい; ○中濃ソース 大さじ２くらい; ○クミン ５振りくらい(小さじ1/4); ○チリペッパー 少々; ★トマト １コ; ★玉ねぎ 半分; ★バジル ５～６枚; ★レモン汁 少々; レタス １～２枚; サワークリーム、チーズなど 適量

ダニエルくん @cook_40016979

レストランの味を自宅で！
これ一本でたくさんの野菜が一緒に食べられます。おいしいヘルシーなトルティーヤ★
このレシピの生い立ち
良く行くメキシカンレストランで食べるトルティーヤがおいしくて、家でもできないかと思い、試行錯誤でできたレシピです。

メキシカン☆ベイクドトルティーヤ

ダニエルくん @cook_40016979

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材料

２～３人分

フラワートルティーヤ４枚
○豚ひき肉１００ｇ
○赤ピーマン半分
○ズッキーニ半分
○ケチャップ大さじ２くらい
○中濃ソース大さじ２くらい
○クミン５振りくらい(小さじ1/4)
○チリペッパー少々
サルサ
　★トマト１コ
　★玉ねぎ半分
　★バジル５～６枚
　★レモン汁少々
レタス１～２枚
サワークリーム、チーズなど適量

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作り方

1

まずサルサをつくる。
ボウルに湯むきして細かく刻んだトマト、みじん切りの玉ねぎ、刻んだバジルをいれて混ぜる。
レモン汁を加えて混ぜておいて置く。
2

フライパンに○の豚挽き肉をいれ、よくいためる。
赤い部分がなくなってきたら細かく刻んだ赤ピーマン、ズッキーニを入れ、○のケチャップ、中濃ソースクミン、チリペッパーをいれ混ぜる。
3

２は、少し味が濃い目に味付けしておく。
4

フラワートルティーヤに２のひき肉の炒めた物をいれ、１のサルサも少々いれ、刻んだレタスもいれて巻いていく
5

鉄板に４を並べて、その上にサワークリームやチーズをのせ、３２５Ｆ（１６５℃）に熱したオーブンで２５分焼いてできあがり！