♡ふわふわ♡練乳蒸しパン
TINKtinkTINK @cook_40086787
ふわふわでほんのり甘くって、やさし～い感じの蒸しパンです♪
このレシピの生い立ち
前日に作り翌日もやわらかさが持続するように、いろいろなレシピを試して、組み合わせて、加減して、結局これに落ち着きました(^^)
♡ふわふわ♡練乳蒸しパン
ふわふわでほんのり甘くって、やさし～い感じの蒸しパンです♪
このレシピの生い立ち
前日に作り翌日もやわらかさが持続するように、いろいろなレシピを試して、組み合わせて、加減して、結局これに落ち着きました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
蒸し器を火にかけ、生地が出来上がる頃には蒸気が上がっているようにします。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れ、乾いた泡だて器でよく混ぜ、ココットにマフィンカップを敷いて準備OK。
- 3
別のボールに残りの材料全てを入れ、良く混ぜます。
- 4
２のボールに粉類を入れます。 粉っぽいところがなくなれば十分です！
- 5
等分になるように型に入れ、蒸し器に並べます。
- 6
水がたれないようにフキンをかけて蓋をし、１５分蒸します。
- 7
蒸し上がったらすぐにココットから取り出し網の上に。 蒸しあがりは本当にふわふわで～す♡
- 8
すぐに食べない分は、荒熱が取れたらすぐにラップをかけるなどして蒸気を吸い込ませるようにすると乾燥せずにしっとりですよ♡
コツ・ポイント
甘さ控えめに出来上がると思いますので、お好みで砂糖の量を加減してください。 牛乳ですが、アメリカの粉を使用してこの分量となりました。 粉によって違いが出てくると思うで、牛乳の量も調節してください。（ホットケーキの生地の硬さでOKです）
つくれぽ
主人と３人の子供たちとシカゴに住んでいます。 おいしいパンになかなか出会えないアメリカ生活でパン作りを始めました。 最近は市販のパンは買わずに全て手作りしています! 日本では手軽に買えるお惣菜も、こちらではそうもいかず、日本にいた時には手作りしたことのないお料理も随分作るようになりました。 趣味はクラフト全般。 最近はキルト作りをがんばっています♪
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