＊アメリカ＊バナナブレッド
アメリカのケーキといえばコレ！アメリカ南西部のB&Bのママ直伝☆こんなに美味しいバナナブレッドは食べたことがない！
このレシピの生い立ち
アメリカ南西部にある、とあるB&Bで朝食に出て来たのですが、食べて感動！早速レシピを教えてもらいました。パーティーの持ち寄りで作って行くとアメリカ人に「美味しい！」ってレシピを聞かれるほど☆
＊アメリカ＊バナナブレッド
アメリカのケーキといえばコレ！アメリカ南西部のB&Bのママ直伝☆こんなに美味しいバナナブレッドは食べたことがない！
このレシピの生い立ち
アメリカ南西部にある、とあるB&Bで朝食に出て来たのですが、食べて感動！早速レシピを教えてもらいました。パーティーの持ち寄りで作って行くとアメリカ人に「美味しい！」ってレシピを聞かれるほど☆
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：皮をむいたバナナをフォークなどでていねいに潰しておく。
- 2
下準備：小麦粉とベーキングソーダを合わせてふるっておく。
- 3
下準備：バターとたまごを室温に戻しておく。
＊ココできちんと室温に戻すことで分離しにくくなりますよ＊ - 4
下準備：型に薄くバターを塗り、小麦粉をふっておく。
- 5
下準備：オーブンを300°F(148℃)に予熱しておく。
- 6
ボウルにバターを入れ、白っぽくなるまで練り混ぜる。
- 7
砂糖を加えてしっかりすり混ぜる。
- 8
溶き卵を数回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
- 9
バナナとサワークリームを加え、さっくり全体を合わせる。
- 10
バニラとシナモン、塩を加えて混ぜる。
- 11
小麦粉とベーキングソーダを加え、さっくりと全体を合わせる。
＊ココで混ぜ過ぎないことがふんわり仕上げるコツですよ＊ - 12
お好みでくるみを加えて合わせる。
- 13
型に流し入れ、10㎝ほどの高さから台に落とし空気を抜く。
- 14
オーブンで１時間ほど焼く。
＊竹串を中心まで刺して抜いた時、タネがついて来なければ焼き上がり！＊
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