ジャガイモは皮を剥いてレンジでチンでも茹でてもＯＫ。火が通ったら熱いうちにマッシュします。

あら熱が取れたら鮭フレーク、細かく刻んだチーズを入れて塩コショウをして混ぜます。鮭がしょっぱいので塩加減はほどほどに。

丸めます。我が家は可愛く一口大サイズに子供も食べやすくしています。お弁当用にもいいですよ。

小麦粉、卵、パン粉の順につけて１８０℃の油で揚げます。火が通っているのでカラット揚ればＯＫ。