マーガリンでほっこりかぼちゃレモン煮
mari-boo @cook_40037180
レモンの酸味がマーガリンで丸みのあるコクに変わります。お弁当にも、副菜にも、おやつにも＾＾
このレシピの生い立ち
子供の頃からかぼちゃの煮物にはマーガリンが定番。
マーガリンでほっこりかぼちゃレモン煮
レモンの酸味がマーガリンで丸みのあるコクに変わります。お弁当にも、副菜にも、おやつにも＾＾
このレシピの生い立ち
子供の頃からかぼちゃの煮物にはマーガリンが定番。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。
- 2
鍋にかぼちゃが浸るくらい（少なめ）の水、●の調味料を加え、沸騰したら落としぶたをして弱火で煮る。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったらふたを外し、火を強めて汁気を飛ばす。
- 4
器に盛り、マーガリンをぽとり。出来上がり＾＾
- 5
冷ました方が美味しいですよ♪粗挽黒胡椒をかけるのもおすすめ。
- 6
今回はモニター当選のラーマ「バター好きのためのマーガリン」を使用。コクと風味が増して美味しいです♡
-
コツ・ポイント
●汁気は少し残る程度で。
飛ばしすぎると冷めてから、かぼちゃがぱさぱさになります。
●レンジ加熱も可能ですが、弱火でじっくり煮る方が
かぼちゃの甘みが引き出されて美味しいですよ＾＾
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おかずのようなおやつのような…レモンの酸味が良い感じです(^^)お弁当のすき間や、あと一品って時にも！放っといたらできます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17768536
