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トロトロ☆チンゲンサイとミンチの甘辛煮
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トロトロ☆チンゲンサイとミンチの甘辛煮-レシピのメイン写真

トロトロ☆チンゲンサイとミンチの甘辛煮

a_flower
a_flower @cook_40077169

早い！簡単！おいしい！
お肉とお野菜の水分で自然に、おいしいだしが出ます！お試しあれ☆
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母から教わった簡単レシピです！！

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お肉とお野菜の水分で自然に、おいしいだしが出ます！お試しあれ☆
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トロトロ☆チンゲンサイとミンチの甘辛煮

a_flower
a_flower @cook_40077169

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お肉とお野菜の水分で自然に、おいしいだしが出ます！お試しあれ☆
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材料

2人分
  • チンゲンサイ 4株（小）くらい
  • ミンチ（合いびき） 100gくらい
  • 【調味料】
  • 砂糖：しょうゆ 1 : 2　の割合で加減する
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイを適当な大きさに葉と茎の部分に切り分ける。

  2. 2

    お鍋に油を引き、ミンチを色が変わるまで炒める。

  3. 3

    （2）のなべの中にチンゲンサイの茎の部分を入れ、全体に油が回るまで炒め、次に葉のやわらかい部分を入れ炒める。

  4. 4

    全体に水分が出てきて、しなってきたら味を加減しながら調味料を加える。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を回し入れ絡めて出来上がり！！

コツ・ポイント

チンゲンサイの茎の部分を炒めすぎず少しだけシャキッと感を残しておくと◎！！

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a_flower
a_flower @cook_40077169
2011/10/03 02:16に公開
おいしい☆簡単をこころがけています！
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このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 チンゲンサイ 合い挽き

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