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味見が止まらない!!我が家のポテサラ☆
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味見が止まらない!!我が家のポテサラ☆-レシピのメイン写真

味見が止まらない!!我が家のポテサラ☆

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

作ってるそばからチビが味見した~い!!とやってくる、子供リクエスト№1のポテトサラダ♪味見食べすぎ注意です(>_<)
このレシピの生い立ち
お店で食べたポテトサラダを自分なりにアレンジしてみました

作ってるそばからチビが味見した~い!!とやってくる、子供リクエスト№1のポテトサラダ♪味見食べすぎ注意です(>_<)
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お店で食べたポテトサラダを自分なりにアレンジしてみました

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味見が止まらない!!我が家のポテサラ☆

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

作ってるそばからチビが味見した~い!!とやってくる、子供リクエスト№1のポテトサラダ♪味見食べすぎ注意です(>_<)
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材料

4人分
  • じゃが芋 4個
  • 卵 2個
  • ハム 2枚
  • 刺身醤油 大1~2
  • マヨネーズ 適量
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    茹で卵を作る(水から茹でて15分位)
    じゃが芋の皮をむき一口大に切り、水にさらす

  2. 2

    水が付いたまま耐熱皿に並べ、ふんわりラップし、600wレンジで6~8分加熱する

  3. 3

    皿に残った水を入れないようにボウルにじゃが芋入れ、熱いうちに木べらで軽く潰し、茹で卵皮むき入れ、木べらで潰しながら混ぜる

  4. 4

    刺身醤油回し入れ混ぜ、粗熱とる
    粗熱取れたら、食べやすく切ったハム、マヨネーズ入れ混ぜ皿に盛り、黒コショウふる

コツ・ポイント

じゃが芋は潰しすぎないほうがおススメ
刺身身醤油は、お惣菜のお寿司等についているお醤油でもOKです♪
うちもお寿司についてた醤油使っちゃってます(*^_^*)

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そうジロー
そうジロー @cook_40055953
2012/12/07 02:11に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも ハム 卵 刺身

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