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『ふっくら白子の山椒煮』
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『ふっくら白子の山椒煮』-レシピのメイン写真

『ふっくら白子の山椒煮』

caru
caru @cook_40086875

ピリっと利いた山椒が味を引き立てます♪
このレシピの生い立ち
鮭の白子が安かったので。

ピリっと利いた山椒が味を引き立てます♪
このレシピの生い立ち
鮭の白子が安かったので。

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『ふっくら白子の山椒煮』

caru
caru @cook_40086875

ピリっと利いた山椒が味を引き立てます♪
このレシピの生い立ち
鮭の白子が安かったので。

ピリっと利いた山椒が味を引き立てます♪
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鮭の白子が安かったので。

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材料

5〜6人分
  • 鮭の白子 4〜5本
  • ★酒 120cc
  • ★みりん 35cc
  • ★醤油 55cc
  • ★黒胡椒 適量
  • ★山椒 小さじ0.5
  • 貝割れ大根 適量
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作り方

  1. 1

    白子は塩を入れて沸騰したお湯に1分くぐらせ、筋を取り血合いを洗う。
    一口大に切り分ける。

  2. 2

    鍋に★を入れて沸いたら、弱火にして白子を入れる。5分茹でる。

    器に盛りつけ貝割れを飾る。

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caru
caru @cook_40086875
2011/10/03 14:14に公開
家計にも優しく手軽に安く手に入る材料で、毎日の食卓が充実する、そんなレシピを提供出来たら嬉しいです。色んな食材との組み合わせで、アッと驚く様な、面白い料理が出来たら、毎日が楽しいですね。作るのも、食べるのも、笑顔になる!そんな食卓を目指して♪
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このレシピのキーワード

鮭 かいわれ 酒 山椒 白子

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