作り方
- 1
ナスを厚さ1cmほどの輪切りにしたらあく抜きにしておきます。タマネギはみじん切りに～
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- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、タマネギと挽き肉を炒めます。ナスもいれて炒めます。
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- 3
ここで水を投入してぐつぐつ言い始めたらコンソメも投入！
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- 4
水気が少し飛んだらご飯を入れる。あとはお好きな柔らか加減になるまでぐつぐつ♪
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- 5
胡椒で味を調えて、熱いうちにとろけるチーズをお好きな量入れて溶かすように混ぜます(^O^*)
- 6
器に盛り合わせたらパセリで彩って、完成☆
コツ・ポイント
塩はチーズが入るので不要かも？私はご飯は固めが好きなのでぐつぐつした時間は短かったです(*´｀*)
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