かぼちゃ煮からカボチャシチュー

ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141

かぼちゃ煮からリメイクで!
あったかシチューが簡単にできます。
ランチに夜ご飯にどうぞ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮があまっていて、生クリームもあったので簡単にシチューに…と思ったら美味しい一品が出来ました。

かぼちゃ煮からカボチャシチュー

かぼちゃ煮からリメイクで!
あったかシチューが簡単にできます。
ランチに夜ご飯にどうぞ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮があまっていて、生クリームもあったので簡単にシチューに…と思ったら美味しい一品が出来ました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ お茶碗1杯分
  2. 鶏肉胸肉 2分の1枚
  3. エリンギ 1本
  4. 白菜 2枚
  5. 生クリーム 150㏄
  6. 300㏄
  7. オリーブオイル 少々
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切り。キノコ、白菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れて、鶏肉に色がつくまで焼く。塩こしょうをふってキノコも一緒に炒める。

  3. 3

    カボチャの煮物投入!!

  4. 4

    水を入れてことこと。ふつふつしてきたら弱火で5分くらい煮る。

  5. 5

    最後に生クリーム入れて、コトコトしてきたら完成

コツ・ポイント

具材は好きなものを入れてもOKですよ。

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ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141
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決してオシャレではありませんが、食べてホッとするおうちごはんを目指しています。たくさんのレシピ閲覧、印刷などなど嬉しいです。ありがとうございます\(^^)/
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