簡単☆しっとり ヨーグルトバナナケーキ
混ぜるだけのしっと～り簡単ケーキ♪
ノンバターで手軽にリーゾナブルに
さくさくっとできちゃいます☆
おやつや朝食に♪
このレシピの生い立ち
バター値上げ！？それならバター無しのケーキを！と。
簡単☆しっとり ヨーグルトバナナケーキ
混ぜるだけのしっと～り簡単ケーキ♪
ノンバターで手軽にリーゾナブルに
さくさくっとできちゃいます☆
おやつや朝食に♪
このレシピの生い立ち
バター値上げ！？それならバター無しのケーキを！と。
作り方
- 1
オーブンを１８０℃であたためておく
薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるいにかけておく - 2
※の下準備
バナナを輪切りに適当な厚さに切る
耐熱皿に入れ、はちみつ、レモン汁をかける
ラップをしてレンジで約２分チン - 3
ボールで卵をよく混ぜる
その後、砂糖→ヨーグルト→油→レモン汁の順でそれぞれ投入後、泡だて器でよく混ぜる - 4
３へ薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる
ここからはゴムべらなどでさっくり混ぜる - 5
粉っぽさがなくなったら２のバナナと汁を入れてさっくり混ぜる
型へ流しいれ、型をとんとんと軽く落とし空気をぬく - 6
具が均等になるコツ：２のバナナを半分混ぜずにとっておき型へタネを１/３流し込んでから残りのバナナを並べ残りのタネを入れる
- 7
オーブンで30～40分焼く
途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる
串を刺して何もつかなければ完成☆ -
- 8
粗熱がとれたら型から外す
一晩おいたほうがよりしっとり♪ - 9
バター（マーガリン）をちょこっとプラスしてさらにしっとりふんわりVer.もおすすめ♪
レシピID:19454752 -
- 10
12.9.15話題入り感謝！
- 11
ベーキングパウダーの量を少し多く見直しました2012.9.17
- 12
手土産やプレゼント、クリスマスetcさまざまな場でぜひ♪
コツ・ポイント
砂糖の量はバナナの本数と様子で加減してください。２本入れることおすすめ。
バナナ２本やよく熟したバナナの場合は、砂糖４０～５０ｇぐらいでも十分かも。
下準備でさらにバナナの甘さが引きたちます。シナモンやバニラエッセンスを加えてもおいしい♪
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